スーイスイスイミングクラブ
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TOSHIさん 私の作る量の四分の一の量の鰹節なので少しです、お金は要りません。
メモリースティクをお返しする時に一緒にお持ちしますネ。
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昨日畑のかたずけしていたら近所のおじさんから大根のビール漬けにしたいからと10本欲しいって、
ご自分で漬けたビール漬け（美味しかった）とレシピもいただきました。
私はいい加減なので失敗ばかりですが、インスタ見たり新聞のコラム切り抜いたり、
いろいろ試作してます、味見しながら食べ過ぎなのか？３㎏ほど太りました。
わんわんありがとう、お金お支払いしますので分けて頂けますか。
写真は、庭の末に来たゴジュウカラ、クルーズ船MSC BELLISSIMA、日の出前のオリオン座。 -
マッキーいつも色々レシピあげてもらって有難うございます。
大根のサラダ美味しそうですね、やってみます。
TOSHIさん、作るなら今作っているブレンドの鰹節一つあるのであげますよ。
(鰹厚削り、枯宗田厚削り、本枯宗田厚削り、枯れ鯖厚削り４種ブレンド)
是非作ってみてください。
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そして今日、作った大根料理。 大根を薄切り（スライサーでも）にして塩を振って、しんなりして来たら手で、ギュと絞る。食べて見て、しょっぱい様だったら、サッと水で洗って絞る。 大葉を大根の間に挟んで上に塩昆布。そのままでも美味しいけどポン酢をちょいと付けて食べると美味しい。 大根は2枚重ねの方がいいかも
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タレのレシピ2枚有るから、あげますよ😊 是非、作ってみて。 焼きうどんにも使えるし、冷やしラーメンにも酢とゴマ油を入れても良いよと、グルメな友達が教えてくれました。
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忘年会は14名参加、案内した中で3名が返事保留中です。
マッキーに手伝ってもらって景品を用意しました、普段使えるものをメインに、楽しみにしてください。
最近自分でも作ったりしているので、たれのレシピ欲しいです。
今晩ライオンズの例会です、午後から挨拶考えていました、チョット不安。
週末はグンと冷え込みそうですね、体調に気をつけましょう。
ニセコに行った時の羊蹄山、アンヌプリの麓からの夕日、洞爺湖月浦展望台から中島です。
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マッキー褒めてくれてありがとうございます！！
今年もうどん頑張ります、結構大変ですが一年に一度の大仕事で楽しみです。
たれのレシピが欲しい人にはドンドンあげてください。
いろいろ工夫して使ってもらえて有難うございます。
茶碗蒸し、炊き込みご飯、天つゆ、鍋、すき焼き(砂糖と醤油を足して)、煮物、山形の芋煮、雑煮等
温かいたれは、市販のパック出汁や鰹節でちょっと濃いめのだしを取って、もりダレ1対だし2～お好みで‼
忘年会たのしみにしていまーーーーす。 -
ワンワンの、うどん作り本格的。 タレも、美味しくレシピ貰ってらか市販の麺つゆを買う事が無くなった。 友達にもレシピ教えたら、やっぱり買うこと無く作ってるって。 そして唐揚げにも入れると美味しいとか胡瓜と鷹の爪を入れた浅漬けにも使ってるって教えて貰っています。確かに美味しい😊 TOSHI君から情報得て初めてかな？？ダム公園の紅葉見に行った時の写真。 紅葉も終わり街路樹の葉も落ちて本格的な冬到来ですね⛄
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忘年会のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ交換は皆さんにご負担をおかけするので取りやめにします。
私の方で何か景品を用意したいと思います。
久しぶりなので楽しい時間にしたいと思います、よろしくお願いします。
明日のスイスイは拓くんがお休みなので調整して各自に連絡します。 -
朝から雨風が強いですね。
20㎏も手打ちうどん作るんですね、腰があってつるんとした食感いいですよね。
忘年会の参加確定９名＋3名（たぶん参加）です。
久しぶりの忘年会なので、皆さんでﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ交換をしたいと思います。
500円程度のものを各自ご用意ください、美味しいもの、面白いもの、期待しています、
よろしくお願いします。
写真はニセコの半月湖、シマリス、ピント合ってないけどカケスが飛び立ったところです。 -
